Mets “d’évasion” la Perse

Épinards sautés, compté d’oignons et oeuf au plat
ou
Feuilletés d’épinard, fêta et noix & coeur de sucrines aux herbes fraîches
ou
Soupe de yaourt aux herbes fraîches (photo ci-contre).

Coquelet mijoté, pois cassé, herbes fraîches, safran & citron accompagné de riz basmati
ou
Riz aux herbes, poisson blanc & agrume persan
ou
Cuisse de canard confite, sauce aux noix et grenade & riz safrané.