Desserts

Tatin revisité (photo ci-contre)

Soufflé glacé orange et Grand Marnier.

Riz à la noix de coco, tartare de mangue et mochi à la mangue.

Salade d’agrumes et menthe fraîche.

Crêpe au safran et à la rose, crème glacée au safran, suprême de clémentines au safran.

Tartare d’ananas, mangue, fruit de la passion, basilic thaï et biscuit au Thé Matcha.

Tarte mendiant persan.

Litchi au sirop de jasmin, framboises et Mochi au litchi.

Profiterole et chocolat coulant.

Tiramisu infiniment café.

Paris Brest.

Chou à la rose.

Plateau de Mochi (minimum 10 personnes).

Desserts d’exception (minimum 20 personnes, voir Galerie Photos).