Les Aiguiseurs des Papilles

Pressé de comté aux noisettes.

Mini sandwiches de gouda au cumin.

Mini soupe de légumes du jour.

Crémeux d’œuf et perles de truffe ou saumon.

Mini club à la truffe.

Fromage fondu & pomme de terre.

Mini île flottante au parmesan.

Mini paniers asiatiques (nems et raviolis aux crevettes)

Pendant les fêtes, avec un supplément:

Bonbon de foie gras d’oie enrobé de chocolat blanc.

Sabayon d’œuf à la truffe.

Chausson au canard et truffe.

Pizzetta à la truffe.