Mets “d’évasion” les Alpes

Soupe valaisanne (soupe à l’orge et viande séchée)
ou
Sablé au beaufort, guimauve au comté et roquette en cornet
ou
Tatin de gruyère, aux champignons de saison & salade verte.

Canard au jus de myrtilles et pomme de terre en siphon
ou
Raclette Savoyarde et ses condiments
ou
Fondue aux fromages des Alpes & truffes accompagnée de ses mouillettes.