Mets “d’évasion” la Perse

Soupe glacée, yogourt, concombre, herbes fraîches, noix et raisins
ou
Côtelette de pomme de terre et salade persane
ou
Feuille de vigne et salade d’herbes fraîches

Riz safrané aux fèves et à l’aneth, accompagné d’un mijoté d’agneau
ou
Plat mijoté aux épinards et pruneaux perse, et son riz basmati
ou
Riz aux griottes et coquelets safrané