Mets “d’évasion” la Perse

Ashé Anar: soupe aux herbes fraiches, lentilles et grenade
ou
Côtelettes: pommes de terre, poulet ou agneau, cœur de sucrines aux herbes fraiches
ou
Koukou: omelette Perse aux différents parfums, accompagnée de sa salade

Fessenjan: mijoté de canard, sauce grenade et noix, accompagné de riz safrané
ou
Riz aux haricots verts, veau et tomates, accompagné de salade Nooshé Joon, yaourt et torchi
ou
Mijoté de veau, épinards et prunes persanes, accompagné de riz safrané