Mets “d’évasion” l’Italie

Méli mélo de courgettes, buratta à la truffe et foccacia
ou
Minestrone de céleri à l’huile de truffe
ou
Carpaccio de poires, Gorgonzola, miel et noix et son petit sablé.

Lasagnes de cèpes et sa salade de mâche à l’huile de truffe
ou
Bucatini, artichauts et dés de veau
ou
Roulé de veau à la pistache et basilic, jus de veau et riz à l’aneth.