Mets “d’évasion” la Perse

Soupe aux herbes, mélasse de grenade
ou
Fenouil, tomate cerise et feta rôti
ou
Aubergine frit, oignon sur crème de yaourt

Canard confit mijoté, sauce noix et grenade accompagné de riz safrané
ou
Mijoté de veau, pois cassé, tomate, citron noir et chips paille accompagné de riz safrané
ou
Riz aux carottes, cardamome, baie d’épine vinette servi avec coquelet aux gingembre